食安中心于今年3至4月，测试约8400个食物样本，整体及格率达99.7%，只有29个样本不及格，当中2个样本较早前已公布。

　　其中，在文锦渡食品管制办事处抽查的3个“维他金盖鲜牛奶”235毫升瓶装样本，被检出在0.1毫升样本中已经含有大肠菌群，而法例规定是不可含有的。虽不会引致屙呕肚痛，但中心批评生产过程并不卫生，已实时要求生产商回收一千多瓶鲜奶，但仍有2千多瓶流入市面。

　　食安中心助理署长李小苑解释，该3个出事样本属同一批次，目前已经停卖，同批3千多瓶牛奶只能从市面回收一千多瓶，暂没有收到顾客和零售商投诉。她强调大肠菌群并非致病原，不会引起食物中毒，但反映产品的制造过程不够卫生。

　　至于抽查自湾仔合和中心“Taste”的新东阳猪肉松，发现含有微量哮喘药，即百万分之0.002的盐酸克仑特罗，法例规定是不准使用。“百佳超市”出售的灯笼椒亦被验出除害剂，百万分之2的甲胺磷。李小苑表示，上述两个样本发现的含量很低，不会对市民健康构成严重影响。

　　在2006年曾被食环署点名怀疑供应含致病原生蚝的“环球海产”，当时发现生蚝全部无问题。但两年后，中心29日公布“环球海产”有2个生蚝样本，被验出含有诺沃克类病毒基因。

　　李小苑说，诺沃克类病毒基是指生蚝所处的水中含有诺沃克类病毒，可引致屙呕肚痛、发烧等不适，但生蚝本身则没有该病毒。同时，中心又发现，来自旺角朗豪坊“香辣屋”的鸡丝汤河，验出每克含34万个蜡样芽胞杆菌，能引致肠胃不适。